DIE WELT-Artikel über die Vermarktung von Wildfleisch

Link zum Artikel:
http://www.welt.de/wirtschaft/article123226811/Hirsch-Reh-und-Wildschwein-sind-das-bessere-Bio.html

Auszug aus dem Artikel: „Gutes Gewissen bei Wild

Ein archaisch anmutendes Produkt in einer Zeit, in der das Töten von Tieren gerne ausgeblendet wird. Doch während der Fleischkonsum insgesamt rückläufig ist, wird Wild zunehmend von Menschen entdeckt, denen die Verhältnisse in der Fleischindustrie zuwider sind. Wenn schon ein Tier auf den Teller kommt, dann soll es wenigstens ein schönes Leben gehabt haben.“