Rezept für Wildgeflügelbrust
Eine der letzten Ausgaben der "HALALI - Jagd, Natur & Lebensart" von Oliver Dorn hat mich auf den "Geschmack" gebracht, so habe ich zunächst einmal eine Ringeltaube erlegt. Die Brüste sind schnell ausgelöst und vakuumiert. Jetzt brauche ich nur noch…